季季紅風味酒家 (灣仔) 2016/12 大通りから一本奥に入っていますが、周辺は市場が近く、人通りも多く賑やかなところです。 |
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新興酒家 (堅尼地城) 2016/12 下のお店に比べればディープ感は減りますが、やはりおじいちゃんおばあちゃんが中心で、あまり観光客は来ないようです。その分、味付けはやや濃いめですが、1皿1皿にボリュームがある伝統的な飲茶が楽しめます。 |
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悦點居 (堅尼地城) 2016/12 蓮香居も地元のおじさんばかりですが、ここはさらに地元に密着した店でした。いままでで一番ディープだけど味も一番かもしれません。びっしり満席でしたが、席が空けばすぐに(お客さんから)手招きされます。ここでもやはり、これはうまいと教えてくれたり、どこから来たのか?と広東語で聞かれます。ピークを外すと(8時以降)空席がちらほら出るのでその頃を狙っていくといいでしょう。 |
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寶湖海鮮酒家 (石塘咀) 2016/03 ホテルのそばにあった海鮮レストランですが、朝は普通に飲茶を提供しています。周りを見るとまんじゅう系を食べている人がとても多かったので我々も頼みました。全体のバランスがよく、皮がとてもおいしかった。 |
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明星海鮮焼鵝専門店 (西営盤) 2015/10 ホテルのそばにあった海鮮レストランですが、朝は普通に飲茶を提供しています。牛肉を使った飲茶もありましたが、周りの地元の方たちはいわゆる普通のメニューをつまんでおりました。 |
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蓮香居 (上環) 2015/10 よくガイドブックに載っている有名なお店ですが、客層は地元のおじさんばかり。空いた席はここだと(おじさんに)手招きされました。洗杯をしていたら、ど素人じゃないと思われたのか、これはうまい、あれはうまいと広東語で教えてくれました。 |
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豪華大酒楼 (秀茂坪) 2015/02 ふらっとバスに乗って行き着いた終点のバスターミナルに隣接するショッピングセンター内にある店のため、地元のおじいおばあしかいませんでした。 |
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新星海鮮酒家 (長沙湾) 2014/06 最近は「馬拉糕」の食べ比べがにはまっています。ここは甘味系の点心の方がレベルが高いように感じました。 |
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大栄華酒楼 (元朗) 2013/12 「馬拉糕がいいらしい」とのことで行ってみました。それ以外も当然ながら満足行くもので、はるばる足を運んだ甲斐がありました。 |
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その3 2015/02 | |||
その2 2014/06 | |||
その1 2013/12 | |||
富聲魚翅海鮮酒家 (灣仔) その名の通りフカヒレ専門店ですが、午後までは飲茶を頂くことが出来ます。隠れた?名物の焼豚はまた食べたくなるおいしさでした。 |
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その2 2016/12 | |||
その1 2013/12 | |||
得龍大飯店 (新蒲崗) 2013/06 新蒲崗の中心部にある、ワゴンで給仕するタイプのお店でした。基本に忠実な、昔から変わらない味を保っている印象でした。お客はいつもの顔なじみといった人ばかりでしたが、後で知ったことはこの店がミシュラン一つ星だったということです。 |
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佳寧娜 (九龍城廣場内) 2012/12 九龍城廣場内にある、潮州料理レストランです。そのせいでしょうか、比較的あっさりとした味付けでした。 ※色合いが見苦しい事ご容赦下さい。 |
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富東海鮮酒家 (東涌) 2012/12 東涌駅と繋がる商業施設にあるレストラン、お値段はリーズナブル、でも味はごく普通でした。 ※色合いが見苦しい事ご容赦下さい。 |
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総邦皇宮 (青衣城) 2012/12 青衣城内にある、総合式場兼レストランです。休日のせいか午後の中途半端な時間でも待ち人があふれんばかりでしたが、2人組はすぐに案内されました。 ※色合いが見苦しい事ご容赦下さい。 |
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新都會皇宴 (北角) 2012/07 夜は宴会場、朝は飲茶レストランのような位置づけでした。蒸籠を使用するメニューはオーダーしてから取りかかるようで、少々時間がかかります。一部メニューはその場で手渡しできるようなコーナーが出来ていて、自ら買いに行くシステムです。 ※色合いが見苦しい事ご容赦下さい。 |
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海逸軒 (北角・北角海逸酒店内) 2012/07 香港ではあまり見ない?ランチのオーダーバイキングです。大人の基本料金はひとり188HKDです(これにお茶・サービス料等プラスされる分があるので、最終単価は220HKDから~)。遅めに入ったので、制限時間があるかは分かりません(ラストオーダーは14時半)。麺類でも小振りですので、いろんな種類味わうことができます。 ※色合いが見苦しい事ご容赦下さい。 |
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蟹肉粟米羹 | 秘製叉焼 | 帯子豆苗餃 | 水晶鮮蝦餃 |
醤汁XO金銭肚 | 大閘蟹粉煮豆腐 | 宮保脆玉炒蝦仁 | 四川擔擔麺 |
川辣雲呑 | 楊枝甘露 | ||
彩福皇宴 (北角) 2012/07 こちらも宴会場と兼ねている感じの会場でしたが、味・ボリューム共にとても満足出来る内容でした。もちろん、出来立て熱々で届きます。馬拉糕はこれまでで一番おいしかった! ※色合いが見苦しい事ご容赦下さい。 |
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好彩海鮮酒家 (九龍城広場内) 2012/05 全館リニューアル工事まっただ中の九龍城広場の地下にあります。お一人様向けでしょうか、一部の点心で半分サイズ(2個)も提供していました。いろいろ食べたい人にとっては大変好都合です。料金はもちろんお手頃でこれだけ食べて100HKD強でした。 |
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富豪坊 (九龍城・富豪東方酒店内) 2012/05 朝の飲茶提供は休日限定です(平日は11時開店)。この地区の他の飲茶提供店より値段は倍ほど(平均20HKD程度)ですが、食べればその3倍以上の価値があるように感じました。 |
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その5 2015/02 | |||
その4 2013/12 | |||
その3 2013/06 | |||
その2 2012/12 | |||
その1 2012/05 | |||
総 厨 (沙田) 2012/03 こちらもほぼ地元客のみ。上の京都と比べると、味がしっかりしており、好みの味でした。 |
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京都高級宴会庁 (沙田) 2012/03 結婚式場がメインのようですが、朝はその場所を使って飲茶を提供しています。ほぼ地元客のみ。観光客らしきグループは皆無でした。 |
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富臨漁港 (九龍城) 以前、陶源酒家があった場所がもう違う店になっていました。経営が変わっても、このエリアですからほぼ地元客のみ。値段はこれだけ食べても100HKD以下でした。 |
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富臨漁港 その2 2011/12 | |||
富臨漁港 その3 2012/12 | |||
居心點 (九龍城) 2010/06 香港版ファストフードと言ったところでしょうか。可もなく不可もなく、ごく普通でした。 |
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馥苑海鮮酒家 (九龍城廣場内) 2010/12 ほぼ地元客のみ。観光客らしきグループは皆無でした。他に比べて、家族連れの割合が多かった気がします。 |
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帝京軒 (旺角・帝京酒店内) メニュー一覧に印を付ける方式です。ホテルの中ですがリーズナブルにいただけます。全体的にさすが上品でいい味だと思います。高い安い含めて平均すると1皿当たり20HKDです。 |
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帝京軒 その1 2010/01 | |||
帝京軒 その2 2010/10 | |||
帝京軒 その3 2010/10 | |||
紫荊海鮮酒家 (筌湾) 2008/11 メニュー一覧に印を付ける方式です。完全な住宅地の中にあるため、観光客は皆無でした。この店の方針として、「低塩・低糖・低脂肪かつ出来立てをお届けします」とありました。確かに全体としてあっさり目の味付けでした。高い安い含めて平均すると1皿当たり10HKD強です。 |
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金御海鮮酒家 (旺角) 2008/11 メニュー一覧に印を付ける方式です。場所の割にはお安くいただけます。蒸しものは大変いい味だと思います。高い安い含めて平均すると1皿当たり10HKD強です。 |
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頂好海鮮酒家 (尖沙咀) 2006/05 朝から飲茶が出来るお店です。ここはメニュー一覧に印を付ける方式なので、完全に理解できない部分もありました。 |
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倫敦大酒楼 油麻地店は閉店 ワゴン式の飲茶店で朝7時半から開店しており、午前10時までは 左の写真は旧油麻地店内の様子、右3枚は旺角店の様子です。今では少なくなってしまったワゴン形式のお店。初心者にはこの方が馴染み易い気がします。 |
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倫敦大酒楼 (旺角) その1 2007/03 | |||
倫敦大酒楼 (旺角) その2 2007/09 | |||