山口県 本ページ掲載都市：下関
＜下関市＞
001　ふくランチ　　 下関といえば「ふく」（濁らないそうです）。ふく皮はこりこりとして良い歯ごたえでした。酒の肴にぴったりです。あら（刺身を取った残り）の部分の唐揚げだそうですが、思ったよりも身がついていて食べ応えがありました。ふくのだしが良く出ていて、一杯では足りないくらいでした。今度来たときはふくフルコースに挑戦したいと思います。
前菜	唐揚げ	ふく焼き	雑炊